彩椒藕丁
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彩椒藕丁這麼炒,太好吃了,清脆爽口,酸辣又下飯,技巧毫無保留
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所需食材，將嫩藕洗淨去皮。 -
步驟 2/7
將嫩藕切成丁，放到清水裡洗洗，去掉表面的澱粉。
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步驟 3/7
將清洗過的藕丁撈出，瀝乾水分。將彩椒洗淨後也切成丁，準備好蔥花。
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步驟 4/7
油鍋燒熱後，放入郫縣豆瓣焙出香味。
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步驟 5/7
放入蔥花、藕丁、鹽翻炒入味。
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步驟 6/7
最後放入彩椒丁翻炒幾下即可。
-
步驟 7/7
裝盤上桌。
小貼士
藕丁炒之前要放到清水裡洗洗，以去掉表面的澱粉。
釋出於 2019-12-06
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