Name: 彩色藕丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 蓮藕 200g; 紅辣椒 30g; 青辣椒 20g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 醋 適量; 調味料 適量

彩色藕丁

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一杯月光醜

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彩色藕丁顏色亮麗，看起來很有食慾，讓人可以多吃一碗飯。

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 200g

紅辣椒 30g

青辣椒 20g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

蓮藕刮皮，切成均勻的丁狀
步驟 2/7

紅辣椒和青辣椒切成均勻的段
步驟 3/7

準備好姜，蒜
步驟 4/7

鍋燒熱，加食用油，倒入姜，蒜
步驟 5/7

到入紅辣椒，青辣椒翻炒
步驟 6/7

倒入藕丁，加白醋翻炒
步驟 7/7

加鹽和調味料，盛盤。

小貼士

炒藕丁放少量的醋，藕丁變得更加清脆。

釋出於 2020-01-07

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