Name: 滷香花生炒胡蘿蔔藕丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 胡蘿蔔 100g; 藕 200g; 滷花生 100g; 油 適量; 鹽 適量; 滷汁 2勺; 姜 適量; 蒜頭 適量; 蔥 適量; 紅甜椒 適量

滷香花生炒胡蘿蔔藕丁

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紅色的蘿蔔丁和藕丁真是好搭配呢，紅配白，真是很好的點綴呢，加上點滷花生一起炒，就不會顯得這道菜那麼“白”了，口感香脆，味道香濃！

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 100g

藕 200g

滷花生 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔切成丁，藕也切成丁。
步驟 2/10

紅椒切成丁，姜切絲，蒜頭切成片。
步驟 3/10

熱油炒香姜蒜。
步驟 4/10

先倒入藕丁。
步驟 5/10

大火翻炒。
步驟 6/10

加入蘿蔔丁一起翻炒。
步驟 7/10

加入滷花生一起翻炒，然後加入適量的滷汁，鹽炒勻（滷花生的製作：）
步驟 8/10

加入紅椒丁。
步驟 9/10

炒勻撒上蔥花即可。
步驟 10/10

裝盤上菜了！

小貼士

因為添加了滷汁，所以鹽的用量相對減少點！

釋出於 2023-05-10

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