Name: 西蘭花炒胡蘿蔔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 西蘭花 200g; 胡蘿蔔 2根; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 香油 適量; 生抽 適量; 白糖 適量

西蘭花炒胡蘿蔔

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西蘭花炒胡蘿蔔是一道家常菜，西蘭花的綠和胡蘿蔔的紅，搭配在一起非常好看，而且都是營養豐富的食物。西蘭花具有抗衰老，清熱解渴，增強血管韌性，防癌抗癌，減肥等作用。胡蘿蔔具有益肝明目。增強免疫功能，降糖降脂，防止手腳脫皮等作用。

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 200g

胡蘿蔔 2根

油適量

鹽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

西蘭花掰小，洗淨
步驟 2/11

胡蘿蔔洗淨，切片
步驟 3/11

沸水放入西蘭花焯水出鍋
步驟 4/11

鍋內燒油，放入胡蘿蔔炒一分鐘
步驟 5/11

放入西蘭花炒勻
步驟 6/11

放入生抽
步驟 7/11

放白糖
步驟 8/11

放鹽，炒勻
步驟 9/11

水澱粉勾芡
步驟 10/11

淋入香油即可
步驟 11/11

出鍋

小貼士

西蘭花焯水時間不宜過長。

釋出於 2019-09-23

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