jxcaipu logo
西蘭花燴胡蘿蔔
5.4萬 熱度 97 收藏
cautious上下

西蘭花燴胡蘿蔔,味道鮮美,10分鐘就能做好,做法很簡單!

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
魚露 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西蘭花切成小朵後洗淨
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔切條洗淨
  • 步驟 3/14
    鍋內水開後加入適量鹽倒入食材綽水後撈起
  • 步驟 4/14
    撈起的食物浸入冷水後撈起
  • 步驟 5/14
    水澱粉準備
  • 步驟 6/14
    鍋內倒入一小碗水
  • 步驟 7/14
    加入一調羹魚露
  • 步驟 8/14
    適量橄欖油
  • 步驟 9/14
    加入適量的雞精
  • 步驟 10/14
    加入適量白糖調味
  • 步驟 11/14
    水澱粉加入
  • 步驟 12/14
    倒入蔬菜邊攪拌邊調整勾芡
  • 步驟 13/14
    煮開後熄火
  • 步驟 14/14
    上桌
小貼士

魚露是提鮮調料，偏鹹，加入調味要適量。

水澱粉最後勾芡汁不要太過厚，夏天以清淡爽口最為適宜。

釋出於 2020-01-08
35
相關菜譜
寫評論