jxcaipu logo
西蘭花炒胡蘿蔔
7萬 熱度 94 收藏
惜安夜夢蕭寒

一道菜不能只有美味。它的營養和色澤搭配也是菜本身最大的賣點之一。西蘭花含有各維生素抗疲勞防癌、胡蘿蔔是西洋參的翻版、搭配上營養豐富的雞蛋和蝦仁。不但有人見人愛的賣相，口感也特別的好。製作簡單成本也不高適合大眾口味。清脆爽口。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 80g
蝦仁 150g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    味道鮮美 色澤鮮豔 營養豐富
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔去皮 雞蛋打成泡狀 蝦仁剝開去腸
  • 步驟 3/8
    西蘭花掰成塊
  • 步驟 4/8
    放入開水中焯一下 然後在焯胡蘿蔔 速度要快些
  • 步驟 5/8
    焯好的菜冷一下
  • 步驟 6/8
    鍋裡放入油 下雞蛋翻炒 蝦仁炒變色
  • 步驟 7/8
    炒好的雞蛋蝦仁
  • 步驟 8/8
    炒好的雞蛋蝦仁放入西蘭花和胡蘿蔔 放入食鹽稍微翻炒下出鍋
小貼士

在開水中焯西蘭花和胡蘿蔔一定控制時間

釋出於 2020-03-24
41
相關菜譜
寫評論