jxcaipu logo
西蘭花拌胡蘿蔔
8萬 熱度 824 收藏
紛淚雨書波

這道西蘭花拌胡蘿蔔開胃又營養，簡單又美味！一年四季都可以吃哦！夏天可以作為冷盤，冬天可以作為熱菜，做法請見步驟詳情。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 100g
西蘭花 200g
植物油 10克
鹽 1克
蒸魚鼓油 2湯匙
蒜 半顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨切片或用模具切花，西蘭花撕成小朵，洗淨待用
  • 步驟 3/8
    蒜拍扁切碎
  • 步驟 4/8
    鍋中放水燒開後將西蘭花和胡蘿蔔焯水
  • 步驟 5/8
    焯熟後撈出待用
  • 步驟 6/8
    起油鍋，小火炒香蒜沫，關火
  • 步驟 7/8
    倒入西蘭花和胡蘿蔔
  • 步驟 8/8
    再加入鹽和蒸魚鼓油拌勻即可
小貼士

天氣冷時吃這道菜只需在最後一個步驟開火翻炒兩分鐘即可，

西蘭花易熟，焯水時可以在胡蘿蔔之前撈出。

釋出於 2019-09-19
132
相關菜譜
寫評論