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西蘭花燴胡蘿蔔
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疤猜門嘿瞬

胡蘿蔔,又名紅蘿蔔,還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶,元代末傳入我國。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 230g
胡蘿蔔 2根
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切片、西蘭花切好
  • 步驟 3/7
    熱油炒胡蘿蔔炒3-4分鐘
  • 步驟 4/7
    倒入西蘭花翻炒片刻
  • 步驟 5/7
    放入鹽
  • 步驟 6/7
    生抽
  • 步驟 7/7
    翻炒勻即可
小貼士

西蘭花燒水焯1分鐘

釋出於 2022-05-21
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