Name: 彩色小丁炒香腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 紫薯 50g; 玉米 1個; 胡蘿蔔 40g; 臘腸 40g; 豌豆 50g; 乾紅椒 5個; 油 適量; 鹽 1勺; 蔥 1根; 雞粉 1小勺

彩色小丁炒香腸

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幾種平常的小菜：紫薯、胡蘿蔔、豌豆、玉米、香腸，切成小丁繪在一起煸炒,給你意想不到的驚喜!

顏色豐富,美味可口,盡情的用勺子舀著拌飯吃吧!

時間:10-30分鐘

食材

紫薯 50g

玉米 1個

胡蘿蔔 40g

臘腸 40g

豌豆 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

紫薯、胡蘿蔔、臘腸切丁
步驟 2/6

玉米削粒,再焯水,豌豆難熟一點先下鍋，待快熟時再下紫薯丁、胡蘿蔔丁和玉米粒
步驟 3/6

熱鍋溫油下乾紅椒段爆香
步驟 4/6

臘腸煸炒至臘腸幹香無油
步驟 5/6

加入焯過水的材料（紫薯丁、胡蘿丁、玉米粒、豌豆粒）翻炒兩分鐘左右
步驟 6/6

加入蔥花，調入適量的鹽、雞粉即可

小貼士

以上的幾丁焯熱水後,快速撈起浸涼水，這樣吃起來有筋道一些.

釋出於 2022-09-23

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