剁椒藕丁
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很喜歡吃酸辣藕丁，但我自己做菜時不喜歡加醬油醋之類的調料，就自創了這個剁椒藕丁，已經做過兩次了，比餐館的酸辣藕丁好吃了不止一點點哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
藕切成指頭大小的藕丁，泡水裡備用，以免變色。 -
步驟 2/4
蒜兩瓣，切片兒，姜切絲兒，泡椒剁碎。
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步驟 3/4
剁泡椒時要去籽去芯，剁成這樣就行啦！
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步驟 4/4
植物油適量，1000°燒開，放入花椒、姜蒜、剁椒、朝天椒，翻炒至出香味，放入藕丁，翻炒3、4分鐘。重點來啦:放入一小勺泡水，繼續翻炒幾下，放點兒鹽，就可以起鍋咯！絕對酸辣爽口哦！
小貼士
調料根據個人愛好確定用量，反正我做的菜都超簡單的，最適合新手啦！因為本人就是新手嘛！這個剁椒藕丁放涼了更脆哦！我都拿來當零食吃了！
釋出於 2019-01-18
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