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椒麻藕丁
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拜月狼君涅夢

喜歡麻辣味道的菜品，但每次吃麻辣口味的菜，別人吃著不感覺辣，我吃會被辣的稀里嘩啦，卻不會覺得麻的受不了。因此，知道自己對辣很敏感，對麻還有些耐力。這道麻椒藕丁，是依據自己的口味做的，用麻椒，不加辣椒，是品麻香的一道美味。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 150g
玉米粒 適量
油 適量
鹽 適量
麻椒 適量
味精 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蓮藕、胡蘿蔔去皮洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    蓮藕切成丁用冷水浸泡。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔、洋蔥切成丁。備好玉米粒。
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔入油鍋煸炒後盛出。
  • 步驟 5/11
    起油鍋，麻椒入鍋炸。
  • 步驟 6/11
    炸出香味，藕丁入鍋炒。
  • 步驟 7/11
    胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 8/11
    洋蔥入鍋炒。
  • 步驟 9/11
    玉米粒入鍋炒。
  • 步驟 10/11
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 11/11
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜不宜新增色重的調味品。

釋出於 2020-09-23
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