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青椒炒藕丁
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肖申克

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

時間:10分鐘內
食材
藕 300g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    藕削皮 切成小塊
  • 步驟 2/10
    青椒切成小塊
  • 步驟 3/10
    豬肉切成小片 掛漿 熱鍋用豬肉爆鍋
  • 步驟 4/10
    放入適量的味極鮮
  • 步驟 5/10
    放入藕丁
  • 步驟 6/10
    放入適量的清水
  • 步驟 7/10
    放入適量的鹽
  • 步驟 8/10
    藕丁快熟的時候 放入青椒丁
  • 步驟 9/10
    翻炒幾下放入味精
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

藕切成小塊後 用清水浸泡 以免變黑

釋出於 2022-05-02
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