蒜香尖椒肚絲 - 蒜香尖椒肚絲的做法,蒜香尖椒肚絲怎麼做好吃,蒜香尖椒肚絲的家常做法 - 京細菜譜

蒜香尖椒肚絲

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好喜歡吃我爸爸的做的蒜香尖椒肚絲，每次吃到炒肚絲的時候都覺得味道不對，沒有爸爸做的好吃。這次，家裡又要做這道菜，在做菜之前，我給爸爸打電話問了如何做，然後按照爸爸說的方法做了，吃起來口感非常的香，酸辣可口，蒜香美味。

時間:10分鐘內

食材

羊肚 300g

尖椒 150g

油適量

鹽適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

熟羊肚洗淨切絲
步驟 2/10

尖椒洗淨切絲
步驟 3/10

蔥、姜切絲備用
步驟 4/10

大蒜切末備用
步驟 5/10

適量澱粉與水調勻
步驟 6/10

油熱後爆炒蔥花和薑絲，放入適量的花椒麵
步驟 7/10

放入肚絲翻炒
步驟 8/10

加入適量的水燉一下
步驟 9/10

放入尖椒和適量的鹽
步驟 10/10

將調好的澱粉倒入收汁，放入適量的醋炒勻關火，放入蒜末翻勻即可

小貼士

1、炒肚絲的時候放少許水小燉一下即可；

2、蒜末是在關火後放入，翻炒均勻即可。

釋出於 2020-02-25