jxcaipu logo
蒜香青椒
3.8萬 熱度 191 收藏
率直illuminate

是一道素菜。因為中午烤排骨，光吃肉怎麼能行呢，所以就炒了這個蒜香青椒。濃香的蒜姜為把青椒融合得很可口呢。

時間:10分鐘內
食材
青椒 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
大蒜 1頭
姜 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗淨掰成小塊。
  • 步驟 2/8
    大蒜切末，姜切小粒。
  • 步驟 3/8
    炒鍋熱油，先炸香一半的蒜末和姜粒。
  • 步驟 4/8
    先放入五香粉後倒入青椒塊大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    加點醬油。
  • 步驟 6/8
    加鹽。
  • 步驟 7/8
    青椒炒軟，加入剩下的蒜末。
  • 步驟 8/8
    加入雞精，水澱粉勾芡即可。
小貼士

用大火，炒的時候可以適量加點水，最後勾芡即可。

釋出於 2022-10-07
224
相關菜譜
寫評論