Name: 辣椒茄絲面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 1/2個; 麵條 50g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 蔥花 適量; 青椒 適量; 辣椒 適量

辣椒茄絲面

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思域flap

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寶爸最近吃辣椒炒茄絲上癮，動不動就讓我炒一個，連寶寶也愛上這口了，放的辣椒是自己做的非常辣，爺倆不怕辣，晚上寶寶上課回來又餓了，沒什麼主食乾脆茄絲拌麵了。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1/2個

麵條 50g

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料，茄子茄絲。
步驟 2/13

鍋上放油。
步驟 3/13

放進茄絲煸炒，要把茄子煸軟。
步驟 4/13

準備蔥花。
步驟 5/13

炒鍋放油。
步驟 6/13

放蔥花煸出香味。
步驟 7/13

放進青椒。
步驟 8/13

放進茄絲。
步驟 9/13

放調料，鹽，醬油，糖，雞精。
步驟 10/13

盛出備用。
步驟 11/13

鍋上做水。
步驟 12/13

放進麵條，麵條煮熟了撈出。
步驟 13/13

放進茄絲攪拌均勻。

小貼士

茄子絲要煸的軟了，鹽要多放一些。

釋出於 2022-06-23

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