尖椒肉絲
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滅絕師太plastic
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肉絲是一道很簡單的菜，尖椒與肉絲搭配，是很川菜的一種做法，很下飯很開胃的一道菜，尤其是冬天，吃點辣椒更暖和
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
尖椒切好備用 -
步驟 2/9
豬肉切絲，加入油、鹽、醬油、料酒和澱粉攪拌均勻後，醃製幾分鐘
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步驟 3/9
將切好的辣椒放鍋中，撒上少許的食鹽，煎一會兒。盛出備用
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步驟 4/9
鍋中加油，放入姜蒜片
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步驟 5/9
倒入切好的肉絲
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步驟 6/9
炒至肉絲變色
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步驟 7/9
倒入煸好的尖椒
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步驟 8/9
翻炒均勻即可
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步驟 9/9
盛入盤中即可
小貼士
尖椒先用鹽乾煸一會兒，可以去掉一些辣味
釋出於 2023-02-10
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