Name: 尖椒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 100g; 尖椒 2個; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 姜 適量

尖椒肉絲

1.4萬熱度 133 收藏

雁雲霸氣四濺

關注

昨天中午大寶貝說想吃但是沒吃~

果斷晚上就做了這個~

不過~

肉有點老了~

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 100g

尖椒 2個

油適量

鹽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

瘦肉切絲，放入澱粉，料酒抓勻，靜置10分鐘
步驟 2/7

尖椒切絲
步驟 3/7

蔥姜切絲備用
步驟 4/7

鍋中放油，放入肉絲煸炒
步驟 5/7

變色後放入蔥姜爆香
步驟 6/7

加入醬油上色
步驟 7/7

放入尖椒、鹽、雞精，煸炒約1分鐘，出鍋

小貼士

肉不要炒時間長，容易老，尖椒煸炒上味即可

釋出於 2023-06-30

209

寫評論