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花生米黃豆拌芹菜胡蘿蔔
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朗謁仲鴨簇_

炎熱的夏天拌點爽口的開胃小菜也是一種享受。喝點冰啤，吃點涼拌很爽。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 200g
黃豆 200g
芹菜 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
八角 適量
桂皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料；泡過的花生米還有黃豆，胡蘿蔔、芹菜洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋裡放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黃豆和適量的鹽開中火煮熟。
  • 步驟 3/5
    芹菜和胡蘿蔔分別切丁。
  • 步驟 4/5
    切好的芹菜和胡蘿蔔丁放入盆裡，放入鹽醃製10分鐘，再把醃出的鹽水倒掉，倒入煮好晾涼的花生米和黃豆倒在一起。
  • 步驟 5/5
    加少許的雞精拌勻就可以吃了。很好的下酒菜。
小貼士

喜歡吃辣的可以放辣椒油味道也不錯，下酒菜的佳品。

釋出於 2022-10-04
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