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芹菜胡蘿蔔炒蘑菇丁－迷迭香
10萬 熱度 30 收藏
昌彈指滅世

在冬季的早上喝一碗熱騰騰的暖粥，一定要配上這盤“炒三丁”。胡蘿蔔和芹菜的脆爽香甜是重要的加分項，搭配上蘑菇丁自帶吸收滋味功效，不僅能將胡蘿蔔和芹菜的清香盡入囊中，還能鎖住料汁的滋味。一盤快手又美味的小炒，配上熱粥，在寒意十足的早晨讓胃暖洋洋。

雖說是一盤簡單的小炒，但營養價值不可小覷，三種蔬菜都富含蛋白質，脂肪含量極低，胡蘿蔔和芹菜都含有豐富的維生素和纖維素，所以三種蔬菜同炒，不僅能清熱解毒、養顏護膚還能增強身體免疫力，還不快試試？

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
芹菜 1棵
香菇 若干
蔥 2根
蒜 3瓣
姜 1塊
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 適量
生抽 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔去皮切丁備用
  • 步驟 2/9
    香菇去蒂切丁備用
  • 步驟 3/9
    芹菜去筋切丁備用
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，小火爆香蔥花，姜、蒜末
  • 步驟 5/9
    接著鍋中倒入胡蘿蔔丁，大火翻炒片刻
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入香菇丁，大火翻炒片刻
  • 步驟 7/9
    接著鍋中倒入芹菜丁，大火翻炒片刻
  • 步驟 8/9
    接著鍋中依次倒入生抽、蠔油、糖、鹽，翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    完成咯！
小貼士

1. 下鍋後要大火翻炒，快速出鍋，才能保證蔬菜丁的爽脆口感。

釋出於 2018-09-17
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