說來奇怪，似乎每次買到的秋葵都是極新鮮，然後待我有空取出來烹飪的時候都已經是幾天之後的情事了，也就是說，次次秋葵都沒吃上新鮮的！這秋葵是我剛旅行回來的第二天去買的，看到非常新鮮又嫩就挑了些回來，結果一直因為時差關係根本沒精神入廚房，結果就讓它就那麼呆在冰箱裡好幾天！今天因為擔心這秋葵會因時間太久而而變質，不得不提起精神將它們取出來。精神不好胃口也不好，這秋葵怎麼弄才可以讓我感覺好吃呢？突然想到鹹蝦醬！哈，又鹹又香，一定可以讓我胃口大開嘀！平常我做菜我喜歡放大蒜，但今天因為鹹蝦醬的關係我決定不放大蒜而多放姜。秋葵常出現在我家餐桌上，它的好處大家也都慢慢開始瞭解與接受。其實秋葵本身除了它的粘液之外基本上是沒什麼特別的味道，所以在烹飪的時候動動腦子就會讓它有意想不到的效果！今天我選用的調料證明了這一點，效果真好，不信你們也可以試試！