鹹蝦醬是台山的特產，說起來我和鹹蝦醬也是特別有緣份的。以前哥哥沒結婚的時候，認識一個女的就是台山人。那女的特別喜歡做鹹蝦醬蒸豬肉，那時候開始我就喜歡上這個菜了。後來那女的沒有和哥哥在一起了，我當時還是很不捨得的。以前是特別喜歡這個女的做我嫂子的，當時我還小也不知道為什麼他們會分開的。後來這個鹹蝦醬蒸豬肉我再也沒有吃過了，所以我一直很懷念這個鹹蝦醬的味道。現在我的嫂子又是台山人，不過我的嫂子不喜歡鹹蝦醬的。這個鹹蝦醬是別人給嫂子的，鹹蝦醬不喜歡吃就給我了。現在我才可以自己親手試試鹹蝦醬蒸豬肉，不知道可不可以做出一樣的味道。我拿鹹蝦醬回家的時候，我家老公居然拿去撈麵了。我的天，那個鹹蝦醬還是生的。所以當我說要用鹹蝦醬蒸豬肉給老公吃的時候，老公馬上就說鹹蝦醬不好吃的。可能老公心裡有陰影了，因為吃過生的鹹蝦醬。生的鹹蝦醬肯定不好吃的，不喜歡吃鹹蝦醬的人，聞到這個味道都有想吐的。我是一個什麼都喜歡吃的人，對於鹹蝦醬更是熱愛。開始的時候我還擔心寶寶會不喜歡鹹蝦醬的味道。後來才知道，我想太多了。寶寶比我還要喜歡吃這個鹹蝦醬蒸肉，有了這個菜寶寶飯都吃了好多。這時候我讓老公試試我蒸熟的鹹蝦醬，老公試過後才說好吃。