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清蒸豬肉丸
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楊詩凡藥

清蒸豬肉丸，省時，省事，味道好，而且感覺更健康。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 300g
雞蛋 1個
蔥花 適量
鹽 適量
蠔油 適量
十三香 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肉餡中加入蔥花、鹽、蠔油、料酒、十三香、雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 2/3
    肉餡適當摔打後，擠出小丸，擺入盤中。
  • 步驟 3/3
    放入蒸鍋大火蒸至上汽後15分鐘左右，具體時間根據肉丸大小調整。
小貼士

肉餡適當摔打可以讓肉泥更易成團。

釋出於 2023-04-03
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