西蘭花是兒子從小就喜歡的菜，但無論多高階的酒店點西蘭花相關的菜，他卻不愛吃了，他覺得家裡的才是最好吃的。西蘭花又名菜花，花椰菜等。所含VC特別多，更可貴的是，它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的活性，增強分解致癌物質的能力，因此，菜花在防治胃癌、直腸癌、劑乳腺癌方面效果尤佳。能起到一定的阻止癌前病變細胞的形成。在眾多蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。還可以幫助我們保護關節，對愛運動的人減少關節的不適。準備懷孕和孕媽咪就跟應該常吃，一週3次為宜，對胎兒的心臟起到很好的保護作用哦！葉酸可以保護胎兒畸形，裡面的SDS物質，可以穩定孕婦的血壓，緩解情緒，VC可以增強孕婦的免疫力。裡面的肉丸因為剁細了，又是清汆，能更好的吸收營養！