正當禽流感發病的季節，人們都恐怖吃雞，鴨食物，我家也不例外。最近常常吃肉，豬肉已成為家裡的常備菜菜了。只好能換口味，變著花樣吃肉肉哦。自家去年夏季醃了好多的豆瓣醬和鹹茄子，適用於蒸肉，蒸魚，配面吃的美味鹹菜。那咱今天就上一道鹹茄子蒸燻肉吧。