Name: 冬瓜炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 冬瓜 1000g; 五花肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 一顆; 醬油 適量; 豆瓣醬 適量; 味精 適量; 味極鮮 適量

冬瓜炒肉片

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清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 1000g

五花肉 200g

油適量

鹽適量

蔥一顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材
步驟 2/7

蔥和肉切片
步驟 3/7

冬瓜切成片
步驟 4/7

鍋內放油，燒熱後倒入蔥和肉翻炒片刻
步驟 5/7

放入豆瓣醬和醬油翻炒片刻
步驟 6/7

然後放入冬瓜，繼續翻炒10分鐘，至冬瓜軟即可
步驟 7/7

最後放入鹽，味精，味極鮮攪拌均勻即可

小貼士

喜歡吃辣的可以放點辣椒，

最好選用郫縣豆瓣

釋出於 2019-09-25

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