Name: 冬瓜炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 500g; 裡脊肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 醋 適量; 雞精 適量

冬瓜炒肉片

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前方blind

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冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悅澤白皙”；冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。

今天做的這道菜是冬瓜炒肉片，冬瓜酥爛，肉片鮮香，很下飯！

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 500g

裡脊肉 100g

油適量

鹽適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好材料
步驟 2/11

裡脊肉切片
步驟 3/11

冬瓜切片
步驟 4/11

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 5/11

放入肉片翻炒
步驟 6/11

放蠔油、醬油，炒至肉片熟透
步驟 7/11

放入冬瓜片
步驟 8/11

翻炒一會兒
步驟 9/11

放少許水，燉至冬瓜熟透
步驟 10/11

放醋、雞精，翻勻出鍋
步驟 11/11

裝盤

小貼士

肉片先用醬油、蠔油炒熟，口感好。

釋出於 2023-09-29

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