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冬瓜炒肉片
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敬曦凊仴聊嘸痕

冬瓜炒肉,冬瓜吃起來又軟又嫩,入口即化!

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 適量
香菇 三朵
豬後退肉 適量
薑末 少許
蒜末 少許
生抽 少許
老抽 少許
蠔油 少許
料酒 少許
適量
幹澱粉 少許
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切成片,加入生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽和少許幹澱粉抓勻醃15分鐘左右
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮已經切成片
  • 步驟 3/6
    香菇洗淨切成片
  • 步驟 4/6
    鍋中倒入適量油,炒香姜蒜末放入醃好的肉片翻炒
  • 步驟 5/6
    放入香菇片翻炒兩下
  • 步驟 6/6
    倒入冬瓜翻炒至冬瓜斷生加入適量蠔油、鹽調味即可
釋出於 2020-10-28
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