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冬瓜炒肉片
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冬瓜炒肉,冬瓜吃起來又軟又嫩,入口即化!
時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜
適量
香菇
三朵
豬後退肉
適量
薑末
少許
蒜末
少許
生抽
少許
老抽
少許
蠔油
少許
料酒
少許
鹽
適量
幹澱粉
少許
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬肉切成片,加入生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽和少許幹澱粉抓勻醃15分鐘左右
步驟 2/6
冬瓜去皮已經切成片
步驟 3/6
香菇洗淨切成片
步驟 4/6
鍋中倒入適量油,炒香姜蒜末放入醃好的肉片翻炒
步驟 5/6
放入香菇片翻炒兩下
步驟 6/6
倒入冬瓜翻炒至冬瓜斷生加入適量蠔油、鹽調味即可
釋出於 2020-10-28
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