蝦仁的功能：蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。萵苣的功能：1.萵苣有開通疏利、消積下氣：增進食慾、可增強胃液、利尿通乳：萵苣含鉀量含鈉量的27倍，對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。3.強壯機體；萵苣含有多種維生素和礦物質，防癌抗癌。4.寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便秘。5.萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。6.神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者，常吃生鮮萵筍，療效顯著。