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萵筍蝦仁炒飯
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蟬羽climax
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時間:10分鐘內
食材
蝦仁 適量
萵筍 適量
胡蘿蔔 適量
豌豆 適量
蒜苗 適量
剩米飯 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦仁去殼挑去蝦線，加鹽、料酒、薑絲醃製。胡蘿蔔、萵筍切丁，蒜泥切細。豌豆洗淨。
  • 步驟 2/7
    鍋中放水，倒入豌豆煮熟撈出。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油，下入醃製好的蝦仁翻炒變色盛岀。
  • 步驟 4/7
    放入蒜苗白色部分小火煸香，放入萵筍、胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入豌豆和剩米飯，加少許水蓋蓋燒3分鐘。
  • 步驟 6/7
    放入蒜苗葉子和蝦仁翻炒，加鹽、料酒、生抽調味炒勻。
  • 步驟 7/7
    口感豐富，鮮香味美的炒飯來一份。
釋出於 2020-07-10
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