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腐竹拌芹菜＃多效護理一招制勝＃

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腐竹是豆製品中營養最高的，能補充人體所需的營養成份，芹菜具有降血壓的作用。

時間:10分鐘內

食材

腐竹 100g

芹菜 200g

青椒 1個

紅椒 1個

白醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材：芹菜洗淨，腐竹泡發，青椒1個，紅椒1個。
步驟 2/9

腐竹切斜段。
步驟 3/9

芹菜切斜段。
步驟 4/9

青、紅椒分別切絲。
步驟 5/9

炒勺加水，加兩勺鹽，水開後放腐竹焯水，撈出過冷水控幹備用。
步驟 6/9

然後再放芹菜焯水，撈出過冷水控幹備用。
步驟 7/9

將焯好水的腐竹、芹菜放一盆中，加青椒絲備用。
步驟 8/9

別取一碗，加白醋一勺，糖兩勺，鹽一勺，生抽一勺，雞精少許，香油適量調成計。
步驟 9/9

將調好的汁淋在腐竹芹菜上，拌勻即可。

小貼士

芹菜焯水時鍋內放鹽，撈出過冷水，這樣芹菜的顏色更好看。

釋出於 2019-09-09