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清炒萵筍絲＃多效護理一招制勝＃
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晁蓋distinguish

萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，它的莖葉均可做菜。可涼可熱，是一道營養價值非常高的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
紅椒 1個
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材：萵筍一根（已削皮），乾紅椒一個。
  • 步驟 2/6
    將削好的萵筍斜切成薄片。
  • 步驟 3/6
    將切成薄片的萵筍切絲，絲不要切的太細，如火柴桿般粗細即可。這樣吃起來較爽脆。
  • 步驟 4/6
    炒勺放油。
  • 步驟 5/6
    油熱後放萵筍絲翻炒至變軟，加鹽，雞精調味即可。
  • 步驟 6/6
    撒上乾紅椒絲，成品。
小貼士

萵筍絲入炒勺後，要大火快炒，變軟即可。

釋出於 2019-10-12
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