甜辣醬燜海魚
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西柚和柑橘
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這魚的名字我又不知道，但我在餐廳吃過，人家是用烤的。考慮到LG喜歡甜酸辣口味，就嘗試用甜辣醬去燜，出來的效果還不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚弄乾淨之後用少許鹽以及十三香醃片刻。 -
步驟 2/7
燒熱鍋倒入橄欖油把魚放入大火煎。
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步驟 3/7
煎好之後盛出，繼續使用底油放入姜蒜。
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步驟 4/7
再把大蔥加入翻炒。
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步驟 5/7
倒入半碗甜辣醬、少許鹽、胡椒粉煮沸。
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步驟 6/7
再把煎過的魚放入蓋上鍋蓋燜。
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步驟 7/7
燜至汁快收幹之前開啟鍋蓋，放入九層塔以及香菜即可熄火。
小貼士
甜辣醬分量按個人口味，喜歡重味的可多放。
釋出於 2019-08-20
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