甜辣醬燒鱈魚 - 甜辣醬燒鱈魚的做法,甜辣醬燒鱈魚怎麼做好吃,甜辣醬燒鱈魚的家常做法 - 京細菜譜

甜辣醬燒鱈魚

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思逸

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這是一道用“泰式甜辣醬”燒製的一道菜餚，“泰式甜辣醬”的味道以甜味為主，辣味很淡。可以用來燒製菜餚，特別是烹製魚類菜餚，省去了加糖和辣椒的環節，並且色澤還非常漂亮。

時間:10分鐘內

食材

鱈魚 3條

油適量

鹽適量

甜辣醬適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

主輔料：鱈魚、甜辣醬
步驟 2/11

把鱈魚收拾乾淨，靠背部均勻劃幾刀。
步驟 3/11

熱油，放入蔥蒜炒香。
步驟 4/11

放入鱈魚。
步驟 5/11

旺火，先後烹入料酒、陳醋。
步驟 6/11

加適量甜辣醬。
步驟 7/11

加適量清水，燒製5分鐘。
步驟 8/11

加適量鹽調味
步驟 9/11

翻面再燒製3分鐘。
步驟 10/11

旺火收汁，即可關火
步驟 11/11

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、也可以不用陳醋，選擇自己喜歡的醋就可以。

2、因為甜辣醬油色澤，所以不宜再加生抽。

釋出於 2019-10-30