甜辣醬燒菜花 - 甜辣醬燒菜花的做法,甜辣醬燒菜花怎麼做好吃,甜辣醬燒菜花的家常做法 - 京細菜譜

甜辣醬燒菜花

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烹製這道菜餚用的是“泰式甜辣醬”，說是甜辣醬，實際的辣味很淡，突出的是甜味。用這款甜辣醬燒製菜花，色澤還是挺好看的，味道也不錯。

時間:10分鐘內

食材

菜花 400g

油適量

鹽適量

水澱粉適量

甜辣醬 20g

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：菜花、甜辣醬
步驟 2/10

把菜花浸泡洗淨，掰成小朵。
步驟 3/10

鍋燒開水，放入菜花焯熟。
步驟 4/10

撈出備用。
步驟 5/10

鍋中加少許油燒熱，放入甜辣醬，少許水。
步驟 6/10

放入備用的菜花。
步驟 7/10

燒製1分鐘，加少許鹽提味。
步驟 8/10

淋入水澱粉勾薄芡。
步驟 9/10

芡汁糊化，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、調味時鹽要少放，以甜辣醬的味道為主。

2、芡汁能裹附在菜花上就可以。

釋出於 2019-09-18