今天做的這道菜是黃豆醬燒菜花,濃濃的醬香包裹住清香的菜花,味道鮮美!而且菜花營養豐富,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。這麼有營養的蔬菜,不妨多用它來做菜哦!
菜花易生蟲子,所以打的農藥比較多,做菜之前,用鹽水多泡一會兒。