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黃豆醬拌炒花菜
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失眠Christian

花椰營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維花椰菜生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 700g
油 適量
黃豆醬 適量
清水 適量
雞精 適量
鹽 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花菜洗淨切小塊備用。
  • 步驟 2/7
    黃豆醬和大蒜備用。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，下大蒜末爆香。
  • 步驟 4/7
    然後下花菜翻炒下，加入適量的清水加蓋燜一會，
  • 步驟 5/7
    調入黃豆醬。
  • 步驟 6/7
    拌炒片刻，加適量的鹽炒均。
  • 步驟 7/7
    最後放雞精出鍋。
小貼士

放了黃豆醬，鹽不要放多了。

釋出於 2019-10-09
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