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黃豆醬拌腐竹
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歐陽

腐竹又叫腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，腐竹色澤黃白，油光透亮含有豐富的蛋白質及多種營養成份。

時間:10分鐘內
食材
腐竹 適量
黃豆醬 少許
蒜蓉 少許
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    腐竹需提前泡發3-5小時
  • 步驟 2/8
    鍋中水燒開放腐竹下去煮2分鐘
  • 步驟 3/8
    煮好撈出備用
  • 步驟 4/8
    稍微瀝下水
  • 步驟 5/8
    取一碗，放黃豆醬，蒜蓉攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    把煮好瀝乾水的腐竹放入碗中拌勻
  • 步驟 7/8
    成品，放一點香菜裝飾一下
  • 步驟 8/8
    成品，簡單做法，美味好吃。
小貼士

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釋出於 2020-05-22
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