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黃豆醬蒸腐竹
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道釋商贅贗

有時到外面打包早餐時，總會看到這家店掛著新鮮的腐竹！老闆說用黃豆醬蒸好吃、蒸排骨也不錯，煮羊肉更了不得！今天蒸黃豆醬吧！腐竹其實怎麼做也不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 4條
黃豆醬 1茶匙
蒜 2粒
大豆油 1茶匙
辣椒 2根
鹽 適量
白糖 3克
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    腐竹切小段
  • 步驟 3/8
    把蒜、辣椒、蔥切小粒
  • 步驟 4/8
    把腐竹放在一個容器裡，加上一茶匙大豆油
  • 步驟 5/8
    加上一茶匙黃豆醬
  • 步驟 6/8
    加上蔥、辣椒、蒜粒、白糖、鹽調味
  • 步驟 7/8
    再把調味料拌均勻
  • 步驟 8/8
    鍋內燒開熱水、大火蒸15分鐘即可
小貼士

不喜歡辣的可以不放辣椒

釋出於 2022-11-29
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