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紅蔥黃豆醬蒸牛肉
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地厚continental

夏日給娃補身體,牛肉首選,補充體力各種礦物質和微量元素,體力恢復快,還不易長胖。牛肉換個新吃法,搞點黃豆醬抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,還很有嚼勁,非常適合長身體的少年兒童。做法也簡單方便,幾步就完成,不用久呆廚房,無油煙,媽媽也喜歡。

時間:10分鐘內
食材
牛腩肉 200克
紅蔥黃豆醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅蔥黃豆醬兩大勺
  • 步驟 2/6
    牛腩肉切上兩片,太約200克,正反兩邊都均勻抹上黃豆醬
  • 步驟 3/6
    再切一些香菜末撒上
  • 步驟 4/6
    放入蒸鍋的䒱格上
  • 步驟 5/6
    蓋好蓋子,訂時10-15分鐘。十秒出蒸汽,直到定時結束,便可以開蓋了。
  • 步驟 6/6
    醬香濃郁,美味好吃的蒸牛肉做好。刀叉齊上,不比牛排差。
小貼士

牛肉選擇肉質軟一些的牛腩肉,切片薄一點。十分鐘蒸得剛剛好,軟嫩適中,有嚼勁。如果時間來得及,可以提前敲敲,肉質會更嫩。黃豆醬本身是鹹味的,不需要放鹽了。

釋出於 2024-04-19
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