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黃豆醬炒牛肉
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杢德彪西塞羅本西

天氣炎熱，誰都不願多待在廚房一分鐘，今天我來做一道醬香味濃郁的小炒牛肉，很美味的哦，而且幾分鐘就可以上桌。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 300克
黃豆醬 1小勺
薑絲 少許
糖 少許
香油 少許
胡椒粉 少許
蔥段 少許
油 適量
生粉水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切薄片，放黃豆醬，胡椒粉，薑絲，香油，糖，生粉水，攪拌均勻後再加適量的花生油拌勻，這樣牛肉更能保持原汁滑嫩。
  • 步驟 2/6
    熱鍋直接把牛肉下鍋均勻攤開(因為放了適量的油醃製所以不用再放油)。
  • 步驟 3/6
    牛肉下鍋不要急著翻炒，看到牛肉稍微變色再翻另一面大概一分鐘左右，放入蔥段炒均勻。
  • 步驟 4/6
    總共也就是兩分鐘左右就熟了，牛肉切很薄，而且也易熟。
  • 步驟 5/6
    盛出上碟。
  • 步驟 6/6
    成品。醬香滑嫩，很下飯哦。
釋出於 2020-05-22
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