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雞蛋幹醬肉炒花菜
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EDC的小迷弟阿

家裡有一盒沈師傅雞蛋幹，這些日子時不時的做個雞蛋乾的菜，好吃又方便。

時間:10分鐘內
食材
花菜 250g
雞蛋幹 1塊
醬肉 70g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    花菜切小朵，洗淨，
  • 步驟 3/10
    醬肉用溫水漂淨，切片，
  • 步驟 4/10
    雞蛋幹切片，
  • 步驟 5/10
    鍋裡水開，放入一點油，花菜放入焯一下撈出，
  • 步驟 6/10
    鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜爆香，
  • 步驟 7/10
    放入醬肉煸炒至轉色，沿鍋邊淋些料酒煸炒一下，
  • 步驟 8/10
    放入紅腸，
  • 步驟 9/10
    放入雞蛋乾煸炒勻，
  • 步驟 10/10
    加些鹽調味即可盛出。
小貼士

醬肉已經有鹹味，鹽要適量放。

釋出於 2024-04-19
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