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家常雞肉炒花菜
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魂夢歸他處銳
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多吃花菜抗氧化的,雞肉補充蛋白質,要營均衡(⊙o⊙)哦
時間:10-30分鐘
食材
三黃雞
適量
花菜
適量
鹽
少許
十三香
少許
雞精
少許
生抽
少許
老抽
少許
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
肉味王調料
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞肉剁成小塊備用
步驟 2/9
雞肉放入鍋內焯去血水,祛除腥味
步驟 3/9
雞肉焯完水,用冷水洗一遍,然後加入鹽,十三香,肉味王,生抽,老抽,雞精醃製十五分鐘,這樣可以更入味(⊙o⊙)哦
步驟 4/9
花菜加入少許鹽泡一會兒
步驟 5/9
蔥薑蒜切碎備用
步驟 6/9
油溫七成熱加入蔥薑蒜炒香
步驟 7/9
加入醃製好的幾雞塊開始翻炒
步驟 8/9
雞肉七成熟加入花菜繼續翻炒,根據鹹淡加入少許調料,加適量清水悶一會兒
步驟 9/9
最後加入少許雞精即可
小貼士
紅燒雞塊時都可以先把雞塊醃製一下,這樣會更入味,也可以根據自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦
釋出於 2020-07-23
210
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