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黃豆醬燒冬瓜
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寺都漚透盅

我家廚房怎麼飄來肉味兒?!這不科學! 哦~原來是媽媽在做燒冬瓜,黃豆醬燒冬瓜聞起來的確有點類似肉味兒…其實我很不想這樣註解。燒冬瓜有自己獨特的香味,他可不想偽裝成別的什麼味道。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 適量
黃豆醬 適量
生薑 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    放鹽,再煮個半分鐘就好了。
小貼士

老抽不要多放,主要是提色,一點點就好,瓷湯勺半勺的樣子就行。

不同的黃豆醬鹹度也不一樣,最後要不要放鹽根據自己口味,最好先嚐一下。

釋出於 2018-07-13
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