Name: 海鮮醬燒冬瓜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 青辣椒 20g; 豆豉 3g; 蒜 10g; 機茶籽油 適量; 海鮮醬 適量; 熱炒露 適量; 糖 適量

海鮮醬燒冬瓜

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冬瓜含維生素C較多，清熱生津，利尿消腫，是種養護人體的的好食材，在夏天食用極為適宜合；美味的海鮮醬燒冬瓜，用了健康的25度有機茶籽油，茶籽油跟冬瓜一樣不含脂肪，下的量多點都沒關

時間:30分鐘-1小時

食材

冬瓜 500g

青辣椒 20g

豆豉 3g

蒜 10g

機茶籽油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

各材料
步驟 2/9

熱鍋燒熱茶籽油，爆香蒜子
步驟 3/9

下豆豉、冬瓜塊大火煎
步驟 4/9

把冬瓜煎至帶黃
步驟 5/9

下海鮮醬，蠔油、糖
步驟 6/9

待冬瓜燒至熟透，下青辣椒翻炒一下
步驟 7/9

邊翻炒邊注入小許米酒
步驟 8/9

再下點熱炒露
步驟 9/9

大火稍炒一下，關火

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好吃

釋出於 2019-08-30

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