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海鮮玉米冬瓜湯
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老石頭弓打恆

美味的大雜燴,家裡冰箱備的食材真不少,每樣一點點,煮成了一大鍋,超級美味的湯菜啊,哈哈!天還熱,冬瓜繼續吃,湯還是要多喝!咱們一樣都不以落下啊,吃吃喝喝是正道!

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
黑糯玉米 200g
黃玉米 200g
瘦肉 50g
瑤柱 15g
油 適量
鹽 適量
北極蝦 適量
貽貝 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切片;
  • 步驟 2/12
    冬瓜去皮去籽,切厚片;
  • 步驟 3/12
    黑糯玉米和普通黃玉米都砍成小段;
  • 步驟 4/12
    準備北極蝦和貽貝適量;
  • 步驟 5/12
    瑤柱用清水洗過後,用刀壓碎,方便出味;
  • 步驟 6/12
    湯鍋裡冷水下薑片和瘦肉片;
  • 步驟 7/12
    水開後撇去浮沫;
  • 步驟 8/12
    倒入備好的瑤柱絲;
  • 步驟 9/12
    加入玉米和冬瓜;
  • 步驟 10/12
    入貽貝和北極蝦一起大火煮開,轉小火煮約15-20分鐘左右;
  • 步驟 11/12
    加入適量鹽調味;
  • 步驟 12/12
    最後下蔥花即可!
小貼士

沒有那麼多海鮮食材?>不要緊,用一點瘦肉加蝦皮,出來也很好吃的啊!怕腥的還可以做好後加點胡椒粉!

釋出於 2019-08-01
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