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排骨玉米冬瓜湯
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染墨丶若流雲英華

玉米是人們餐桌上一直青睞的粗糧中的保健佳品，把玉米放到排骨裡煮著吃，不僅營養豐富，還能去火排毒。玉米所含有的營養物質能增強人體新陳代謝，調整神經系統降低血脂。常食長壽，玉米油能降低血清膽固醇。冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是對肥胖的人群是十分有益的。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
玉米 1根
冬瓜 500g
香菜 2根
油 適量
鹽 適量
大料 1個
料酒 適量
胡椒粉 適量
姜 12g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備排骨、玉米、冬瓜、香菜、小蔥、姜。
  • 步驟 2/10
    將排骨用沸水是焯一下，去除血水和沫子，撈出。
  • 步驟 3/10
    將玉米斬成小塊，香菜切碎末，小蔥切蔥花、薑切片。
  • 步驟 4/10
    將冬瓜去皮，切成小塊。
  • 步驟 5/10
    放在電壓力鍋裡。
  • 步驟 6/10
    放蔥段、薑片、大料、料酒。
  • 步驟 7/10
    放玉米。
  • 步驟 8/10
    放冬瓜塊。
  • 步驟 9/10
    蓋上壓力鍋鍋蓋，選擇煲湯鍵，大約25分鐘鳴聲提示就好了。
  • 步驟 10/10
    盛碗之前放入胡椒粉調勻，一碗香噴噴的排骨玉米冬瓜湯就做好了。
小貼士

用玉米煲湯不僅口感清香，而且還能解油膩。

釋出於 2020-04-10
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