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排骨薏仁冬瓜湯
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胥青煙離歌

秋天容易感到皮膚乾燥,冬瓜薏仁湯清肺化痰、健脾、去水腫、養血。是一道很好的養生湯喲!第一次做冬瓜湯用帶皮的冬瓜,但感覺也很好吃呢!據說帶皮的冬瓜去水腫。做出來感覺不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豬軟骨 2塊
薏仁 10g
適量
料酒 適量
大蔥 適量
生薑 4片
鮮香菇 4朵
小冬瓜 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好做湯的材料。冬瓜洗去表皮上的白霜去掉冬瓜心,帶皮切成大塊。
  • 步驟 2/7
    將所有的材料放入電高壓鍋內
  • 步驟 3/7
    加入適量的水
  • 步驟 4/7
    加入料酒
  • 步驟 5/7
    加適量的鹽和胡椒粉
  • 步驟 6/7
    加電,選擇排骨檔。煮好後自然減壓。
  • 步驟 7/7
    完成!
小貼士

冬瓜皮一定要洗乾淨上面的白霜,成光滑的表皮。煮好後很爛,冬瓜也很成型。

釋出於 2023-05-17
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