香菇排骨帶皮冬瓜湯
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Esperanza-琳
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冬瓜屬於應季菜，其全身是寶，具有利水消腫，消熱解渴的功效。冬瓜皮也是寶，其性甘而微寒，可以治腫脹、消熱毒、利小便。所以燉湯的時候最好不要丟棄~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/3
排骨洗淨焯水後，放入熱水煲內燉煮30分鐘；冬瓜洗淨，帶皮切大塊，腐竹泡軟切段，香菇去蒂把備用 -
步驟 2/3
先將排骨和水在煲內煲30分鐘，然後將其他材料加入，大火燒開，小火慢燉1個小時
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步驟 3/3
吃時撒入食鹽即可
小貼士
排骨焯水後湯汁是清湯，最後再放入鹽
釋出於 2019-09-09
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