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醬燒菜花
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overwhelming地厚

這道【醬燒菜花】是用“烤肉醬”燒製的。因為加了“烤肉醬”，雖然菜餚的色澤深了一些，但是菜餚的味道還是非常不錯滴。同時加了胡蘿蔔、黃瓜搭配調色。

時間:10分鐘內
食材
菜花 1個
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
油 適量
鹽 適量
烤肉醬 1袋
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 菜花、胡蘿蔔、黃瓜
  • 步驟 2/11
    把菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，然後撈出
  • 步驟 3/11
    把胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切滾刀塊
  • 步驟 4/11
    鍋燒開水加少許鹽，放入菜花、胡蘿蔔焯制斷生
  • 步驟 5/11
    撈出瀝淨水分備用
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油，放入蔥花炒香，放入菜花、胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    加入烤肉醬調味
  • 步驟 8/11
    小火燒製1分鐘左右
  • 步驟 9/11
    放入黃瓜塊
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，即可關火
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、因為烤肉醬已有鹹味，所以不宜再加鹽調味

2、因為菜花、胡蘿蔔已經焯制斷生，所以燒製時間不宜太長。黃瓜最好要後放。

釋出於 2019-09-19
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