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醬燒菜花
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deflection恐懼

很多人不會做菜花，菜花做好了非常下飯好吃。這款是針對不能吃辣味菜花的人準備的，喜歡的看看：”

時間:10-30分鐘
食材
菜花 350g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 1勺
生抽 15g
蔥 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菜花洗淨控幹
  • 步驟 2/12
    豬肉切好備用
  • 步驟 3/12
    準備蔥蒜
  • 步驟 4/12
    鍋里加多油，炸菜花
  • 步驟 5/12
    炸成這種顏色撈出控油備用
  • 步驟 6/12
    鍋裡留底油，下豬肉煸炒
  • 步驟 7/12
    高溫加料酒蔥蒜熗鍋
  • 步驟 8/12
    準備豆瓣醬
  • 步驟 9/12
    將一勺豆瓣醬和適量生抽調勻備用
  • 步驟 10/12
    加醬料翻炒
  • 步驟 11/12
    加菜花
  • 步驟 12/12
    快速翻炒，淡了可以加點鹽調味，關火出鍋
小貼士

鹹淡自己掌握，菜花最好不要用熱水焯。

釋出於 2020-08-14
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